Public: Cette formation s’adresse à l’équipe d’hôtellerie, aux cadres, aux chargés de mission restauration, aux diététiciens (-ciennes), dans tous les secteurs (domicile, établissement d’hébergement, hôpital).Lieu: En établissement, en intra-muros et ou inter muros.Durée: 4 jours (28 heures)
Vous souhaitez décliner la philosophie de l’Humanitude® dans les règles de l’Art de la table, poursuivre votre action de formation en Méthodologie de soin Gineste-Marescotti® en l’élargissant aux professionnels de l’hôtellerie. L’« Hôtellerie Adaptée », répond aux exigences de la clientèle et aux exigences règlementaires avec la mise en place des règles incontournables d’un service de qualité adapté aux personnes en situation de dépendance présentant des pertes de capacités fonctionnelles et cognitives, afin que celles-ci puissent manger avec plaisir et dignement.
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